طريقه عمل مقلوبه الباذنجان بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياة

طريقه عمل مقلوبه الباذنجان بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياة
&&المقاديروالمكونات&&


2 كيلو باذنجان رومى مستطيل

زيت للقلى

4 فلفل رومى شرائح

4 طماطم شرائح
(الحشو)
2 ونصف زيت(60 جم)
بصل مكعبات
ثوم مفروم
كوب مشروم شرائح(100 جم)
كوب حمص مسلوق(100 جم)
فلفل رومى مكعبات
جزرمكعبات
2 ونصف كوب ارز(60 جم)
ملح وفلفل وبهارات وشطه
5 كوب ماء مغلى( لتر)

&&طريقه تحضيرالوصفه&&

- فى اناء على النار فى زيت سخن عميق نقلى شرائح الباذنجان  ونطلعها على مناديل مطبخ

- فى اناء على النار نشوح بصل وثوم فى زيت ولمه يدبل نضيف جزر ثم مشروم ونقلبهم مع بعض ونضيف حمص وفلفل رومى وارز وملح وفلفل وبهارات وشطه ونقلبهم مع بعض ونضيف ماء مغلى ولمه يشرب الماء نخفض على النار ونسوى نصف سوه

- نجيب اناء بقاع مزدوج ونرص على الحروف باذنجان رومى و فى القاع ونضيف كبشه من الارز ونرص شرائح طماطم وكبشه من الارزوطبقه من  شرائح الفلفل ثم كبشه من الارزثم نرص باقى كميه الباذنجان ونضيف ماء مغلى ونغطى الاناء بورق فويل ونقفله كويس ونضعها على النارونسيبها تستوى على نارهاديه
- وتقدم وبالف هنا وشفا

طريقه عمل مقلوبه الباذنجان بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه مقلوبه الباذنجان للشيف حسن,مقاديرمقلوبه الباذنجان للشيف حسن .طريقه مقلوبه الباذنجان بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,الشيف حسن وطريقه مقلوبه الباذنجان, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل مقلوبه الباذنجان
بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه مقلوبه الباذنجان بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن على قناه الحياه