طريقه عمل طاجن اللحمه المكمورة بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياة

طريقه عمل طاجن اللحمه المكمورة بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياة
&&المقاديروالمكونات&&

طاجن فخار
ملعقه سمن سايحه(25 جم)
كيلو لحمه موزة مكعبات
3 بصل مبشور
3 طماطم مبشورة
2 ونصف ملعقه صلصه(60 جم)
2 فلفل حار مكعبات
نصف ملعقه ملح(10 جم)
نصف ملعقه فلفل(10 جم)
5 بصل شرائح
5 بطاطس شرائح
2 كوسه قطع
5 طماطم شرائح
2 فلفل حار
نصف ملعقه ملح(10 جم)
نصف ملعقه فلفل(10 جم)
نصف ملعقه بهارات(10 جم)
نصف ملعقه حبهان(10 جم)
نصف ملعقه ورق لورا بودر(10 جم)
نصف ملعقه قرنفل بودر(10 جم)
نصف ملعقه جوزة الطيب(10 جم)
ورق زبدة
ورق فويل
(العجينه)
كوب وربع دقيق(250 جم)
كوب وربع ملح خشن(250 جم)
كوب وربع ماء(250 جم)

&&طريقه تحضيرالوصفه&&

- فى الميكسر نخلط  دقيق وملح خشن وماء ونخلطهم مع بعض ونسيبها ترتاح ربع ساعه ونرش دقيق على الرخامه ونفرد العجينه بالنشابه
- فى اناء على النار نشوح اللحمه فى سمن ولمه تاخد لون نضيف بصل ونقلبهم مع بعض ونضيف صلصه وطماطم وبطاطس وكوسه وفلفل حار ونتبلهم ملح وفلفل وبهارات وحبهان وورق لورا وقرنفل وجوزة الطيب ونقلبهم مع بعض تاخد غلاوتين
- ونجيب طاجن وندهنه سمن ونصب فى خليط اللحمه ونغطيها بورق زبدة ثم ورق فويل ونقفلها كويس ونضيف العجينه ونقفلها كويس ونشيل باقى العجينه الزياده وندهن العجينه ماء
- وندخل الطاجن الفرن على 180 درجه لمدة 4 ساعات
- ويقدم وبالف هنا وشفا

طريقه عمل طاجن اللحمه المكمورة بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه طاجن اللحمه المكمورة للشيف حسن,مقاديرطاجن اللحمه المكمورة للشيف حسن .طريقه طاجن اللحمه المكمورة بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,الشيف حسن وطريقه طاجن اللحمه المكمورة, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل طاجن اللحمه المكمورة
بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه طاجن اللحمه المكمورة بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن على قناه الحياه