طريقه عمل كفته القرنبيط بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياة

طريقه عمل كفته القرنبيط بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياة
&&المقاديروالمكونات&&

 قرنبيط مسلوق
نصف كوب بقسماط ناعم

شبت وكسبرة مفرومين

بيضه

ملح وفلفل وكمون

(الحشو)

سمن

بصل مكعبات

ثوم مفروم

لحمه مفرومه

صلصه

ملح وفلفل

جبنه موتزاريلا

زيتون مخلى مفروم

كوب دقيق مبهر ملح وفلفل(200 جم)

كوب لبن(200 مل)

2 بيضه ملح وفلفل

2 ونصف كوب بقسماط ناعم(500 جم)

زيت للقلى

&&طريقه تحضيرالوصفه&&

- فى اناء على النار فى ماء مغلى وملح نسلق القرنبيط لمدة 12 دقيقه ونضعه فى ماء مثلج يبرد

(الحشو)
- فى اناء على النار نشوح بصل فى سمن ولمه يدبل نضيف ثوم مفروم ولمه يدبل نضيف لحمه مفرومه ونقلبهم تغير لونها نضيف صلصه وملح وفلفل ونقلبهم مع بعض ونسيبه يبرد خالص ونضيف عليها جبنه موتزاريلا وزيتون مفروم ونقلبهم مع بعض

- فى الميكسر نخلط قرنبيط مسلوق وبقسماط  وشبت وكسبرة مفرومين وبيض وملح وفلفل وكمون ونخلطهم مع بعض حتى تجانس الخليط ونضع الكفته فى بوله ندخلها الثلاجه نصف ساعه تتصمغ
- ونجيب الكفته ونشكلها كرات او اصابع ونحشيها اللحمه المفرومه ونقفلها كويس على شكل كرات
- فى بوله نخلط دقيق وملح وفلفل ونقلبهم مع بعض, وفى بوله اخرى نخلط بيض ولبن وملح وفلفل , وفى بوله نخلط بقسماط وملح وفلفل ونقلبهم مع بعض
- ونجيب كرات الكفته نضعها فى دقيق ثم فى بيض ولبن ثم فى بقسماط
- فى اناء على النار فى زيت سخن عميق نقلى كرات الكفته
- وتقدم وبالف هنا وشفا

طريقه عمل كفته القرنبيط بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه كفته القرنبيط للشيف حسن,مقاديركفته القرنبيط للشيف حسن .طريقه كفته القرنبيط بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,الشيف حسن وطريقه كفته القرنبيط, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل كفته القرنبيط
بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه كفته القرنبيط بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن على قناه الحياه