طريقه عمل قرص بالسمسم بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياة

 

طريقه عمل قرص بالسمسم بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياة

&&المقاديروالمكونات&&

2 ونصف كوب دقيق(500 جم)

نصف ملعقه خميرة فوريه(10 جم)

2 ملعقه سكر(50 جم)

نصف ملعقه ملح(10 جم)

نصف كوب زيت(100 مل)

نصف كوب زبدة(100 جم)

ربع كوب ماء(50 مل)

(الحشو)

كوب سودانى قطع(200 جم)

2 ملعقه سكر(50 جم)

ملعقه قرفه(25 جم)

ربع كوب شربات ثقيل بارد

(الغطاء)

شربات ثقيل وسمسم ابيض

&&طريقه تحضيرالوصفه&&

-فى الميكسر نضيف الدقيق والخميرة وسكر وملح وزيت وزبدة ونخفقهم مع بعض كويس ويكون الخليط رملى نضيف ماء ونخفقهم مع بعض حتى تجانس الخليط

 لحد ما العجينه تكون متماسكه طريه يسهل تشكليها ونضعها فى طبق ونغطيها بكيس بلاسيتك ونسيبها فى مكان دافئ تخمر ساعه على الاقل

-للعمل الحشو فى بوله نضيف السكر والسودانى والقرفه ونقلبهم مع بعض ونضيف الشربات التقيل ونقلبهم كويس لحد ما الخليط كله يتجانس مع بعضه ونشكل الحشو كرات صغيرة

-ولمه العجينه تخمر نشكلها كرات متوسطه الحجم ونعمل فيها حفره فى النصف ونضع فيها الحشو ونقفلها كويس ونبططها بايدينا  وندهنها شربات ثقيل ونرش عليها سمسم

- ونجيب صاج مدهون سمن ونرص فى القرص ( لازم يكون فى مسافه بين كل قرصه علشان التخمير) ونسيبها فى مكان دافى تخمر لمدة نصف ساعه

- وندخلها الفرن على 180 درجه لمدة35 دقيقه

-وتقدم وبالف هنا وشفا

طريقه عمل قرص بالسمسم بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه قرص بالسمسم للشيف حسن,مقاديرقرص بالسمسم للشيف حسن .طريقه قرص بالسمسم بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,الشيف حسن وطريقه قرص بالسمسم, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل قرص بالسمسم

بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه قرص بالسمسم بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن على قناه الحياه