طريقه عمل كنافه بالمانجو بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياة

 

طريقه عمل كنافه بالمانجو بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياة

&&المقاديروالمكونات&&

 كيلو كنافه
كوب سمن سايحه(200 جم)

كوب شربات ثقيل بارد(200 جم)

صاج

سمن سايحه
(الشربات)
5 كوب سكر(كيلو)
2 ونصف كوب ماء(500 مل)
ملعقه عسل جلوكوز(25 جم)
ملعقه عصير ليمون(25 جم)
او ربع ملعقه ملح ليمون(5 جم)
(الحشو)
 كيلو مانجو مكعبات
(الكريمه)
2 كوب كريم شانتيه بودر(400 جم)
5 كوب ماء مثلج( لتر)
(الكريم باستيرى)
كوب كريم باستيرى(200 جم)
2 كوب عصير مانجو مخفف(400 مل)


&&طريقه تحضيرالوصفه&&

لعمل الشربات\\\\
- فى اناء ندوب سكروعسل جلوكوز فى ماء وندوبهم مع بعض ونرفعها على النار لمدة 15 دقيقه ونضيف عصيرالليمون او ملح ليمون تاخد غلاوتين ونرفعها من على النار ونسيبه يبرد

لعمل الكريمه\\\
- فى بوله نخلط كريم باستيرى مع عصير مانجو مخفف ونقلبهم مع بعض كويس لحد ما يتقل
- فى الميكسر نخفق كريم شانتيه مع ماء مثلج ونخفقهم مع بعض حتى يتضاعف حجمها ونضيف عليه الكريم باسترى ونخفقهم مع بعض ونضعه فى كيس حلوانى
-ونجيب صاج  ونضع فى الكنافه وندخلها الفرن تاخد لون ذهبى فاتح  ونضيف عليها سمن وندخلها الفرن تاخد لون  ونصفيها من السمن ونسقيها شربات ثقيل
- ونجيب بوله ونضع طبقه من الكنافه ثم طبقه من الكريمه ثم طبقه من مكعبات المانجو ثم طبقه من الكنافه ثم طبقه من الكريمه ثم طبقه من المانجو ثم طبقه من الكنافه وطبقه من الكريمه
- وتقدم وبالف هنا وشفا

طريقه عمل كنافه بالمانجو بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه كنافه بالمانجو للشيف حسن,مقاديركنافه بالمانجو للشيف حسن .طريقهكنافه بالمانجو بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,الشيف حسن وطريقه كنافه بالمانجو, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل كنافه بالمانجو

بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه كنافه بالمانجو بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن على قناه الحياه