طريقه عمل خبز الطاسه والثوميه والخيارالمخلل السريع بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياة

 

طريقه عمل خبز الطاسه والثوميه والخيارالمخلل السريع بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياة

&&المقاديروالمكونات&&



(الثوميه)

2 ونصف كوب ماء(500 مل)

3 ملعقه نشا(75 جم)

5 فص ثوم
نصف ملعقه ملح(10 جم)

ملعقه عصير ليمون(25 جم)

كوب زيت(200 مل)

(خبز الطاسه)

2 ونصف كوب دقيق(500 جم)

نصف ملعقه خميريه فوريه(10 جم)

نصف ملعقه بيكنج بودر(10 جم)

نصف ملعقه سكر(10 جم)

ملعقه زيت

رشه ملح

كوب ماء(200 مل)

(الخيار المخلل السريع)

2 ونصف كوب ماء(500 مل)

نصف كيلو خيار مقطع على 4(500 جم)

3 فص ثوم

ربع كوب ليمون شرائح(50 جم)

ربع كوب خل(50 مل)

ربع ملعقه ملح(5 جم)

ربع ملعقه فلفل(5 جم)

3 ورق لورا

ربع ملعقه شمر(5 جم)

ربع ملعقه نعناع(5 جم)

ربع ملعقه شطه(5 جم)

ربع ملعقه كمون(5 جم)

ربع ملعقه كسبرة بودر(5 جم)

&&طريقه تحضيرالوصفه&&

(الثوميه)

- فى اناء ندوب نشا فى ماء ونرفعه على النار ونقلبه لحد ما النشا تستوى ونسيبها تبرد( لازم النشا يكون شكله شفاف ومش مكلكع يكون خليط كريمى)

- فى الكبه اوالخلاط نضع خليط النشا وفصوص الثوم وملح وعصير ليمون ونخلطهم مع بعض ونضيف الزيت حبه حبه حتى الحصول على القوام المطلوب

(خبز الطاسه)

- فى بوله نخلط خميرة وسكر وماء ونقلبهم مع بعض ونغطيها ونسيبها تخمر
- فى الميكسر نخلط دقيق وبيكنج بودر وملح وزيت ونخفقهم مع بعض ونضيف خليط الخميرة ونخفقهم مع بعض حتى تجانس الخليط ونضعها فى بوله وتغطيها تخمر لمدة ساعه, وتعجن تانى لمدة 5 دقائق ونشكلها كرات 
- على الرخامه نرسها دقيق ونفرد الكرات بايدينا اوبالنشابه
- فى طاسه على النارمدهونه زيت نضع الخبزعلى كل وجه 3 دقائق 

(الخيار المخلل السريع)

- فى بوله فى ماء مغلى نضيف ملح وخل وليمون شرائح وكمون وشطه وثوم  وفلفل ونعناع وورق لورا وليمون شرائح وكسبرة مفرومه ونقلبهم مع بعض ونضيف الخيار ونضعه فى اناء محكم الاغلاق( لو هناكل الخيار فى نفس اليوم نقطع الخياراربع تربع  او شرائح لو ناكله بعد اسبوع نخرم الخيار بخله ونخلى سليم)
- وتقدم وبالف هنا وشفا

طريقه عمل خبز الطاسه والثوميه والخيارالمخلل السريع بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه خبز الطاسه والثوميه والخيارالمخلل السريع للشيف حسن,مقاديرخبز الطاسه والثوميه والخيارالمخلل السريع للشيف حسن .طريقه خبز الطاسه والثوميه والخيارالمخلل السريع بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,الشيف حسن وطريقه خبز الطاسه والثوميه والخيارالمخلل السريع, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل خبز الطاسه والثوميه والخيارالمخلل السريع
بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه خبز الطاسه والثوميه والخيارالمخلل السريع بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن على قناه الحياه