طريقه عمل كنافة بالكريمة بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياة

 

طريقه عمل كنافة بالكريمة بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياة

&&المقاديروالمكونات&&

2 ونصف ملعقه سمن سايحه (60 جم)
نصف كيلو كنافه(500 جم)
نصف كوب سكر بودر(100 جم)
نصف كوب سمن سايحه(100 جم)
(الحشو)
2 ونصف كوب لبن (500 مل)
2 فص مستكه
ربع ملعقه فانيليا(5 جم)
3 ملعقه نشا(75 جم)
نصف كوب ماء مثلج(100 مل)
( الشربات)
2 ونصف كوب سكر(500 جم)
كوب وربع ماء(300 مل)
2 ونصف ملعقه عسل جلوكوز(60 جم)

ربع ملعقه ملح ليمون(5 جم)

&&طريقه تحضيرالوصفه&&

لعمل الشربات\\\\
- فى اناء ندوب سكرو ماء وعسل جلوكوز ونرفعه على النار وبعد الغليان لمدة 12 دقيقه نضيف ملح ليمون ياخد غلاوتين ونرفعها من على النار ونسيبه يبرد خالص

لعمل الكريمه\\\\
- فى اناء على النار ندوب فى لبن ومستكه وفانيليا ونقلبهم مع بعض يغلوا وفى بوله ندوب نشا فى ماء مثلج ونضفيها على اللبن لمه يغلى مع التقليب المستمر حتى الحصول على القوام المطلواب

- فى بوله نفرم الكنافه ونسيبها فى المطبخ نصف ساعه
- فى بوله نخلط كنافه وسكر وسمن ونقلبهم مع بعض كويس
- ونجيب صينيه وندهنها سمن ونضع نصف كميه الكنافه ونعمل ليها حرف ونضع حشو الكريمه ونفردها ونضع عليها باقى كميه الكنافه ونضغط عليها
- وندخل الصنيه الفرن على 180 درجه لمدة 30 دقيقه(اول ما تخرج من الفرن نصب عليها شربات ثقيل بارد)
- وتقدم وبالف هنا وشفا

طريقه عمل كنافة بالكريمة بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه كنافة بالكريمة للشيف حسن,مقاديركنافة بالكريمة للشيف حسن .طريقه كنافة بالكريمة بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,الشيف حسن وطريقه كنافة بالكريمة, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل كنافة بالكريمة
بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه كنافة بالكريمة بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن على قناه الحياه