طريقه عمل طاحن اللحمه بالباذنحان بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياة

طريقه عمل طاحن اللحمه بالباذنحان بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياة
&&المقاديروالمكونات&&


(اللحمه)
3 ملعقه سمن (75 جم)
كيلو لحم ضانى مكعبات
( مستكه وحبهان وفلفل حصى)
كوب ماء مغلى(200 مل)
فلفل رومى احمر شرائح
فلفل رومى اخضر شرائح
كيلو طماطم مبشورة
2 ونصف ملعقه صلصه(60 جم)
( ملح وفلفل وزعتر فريش)
2 ونصف ملعقه سمن(60 جم)
بصل شرائح
ثوم مفروم
(البشاميل)
كوب الاربع زبدة(175 جم)
كوب دقيق(200 جم)
2 ونصف كوب لبن دافئ(500 مل)
( ملح وفلفل ومكعب مرق)
نصف كوب جبنه رومى مبشورة(100 جم)
(الباذنجان)
3 باذنجان رومى مكعبات
زيت زيتون
(زعتر فريش وملح وفلفل)


&&طريقه تحضيرالوصفه&&

البشاميل\\\
- فى اناء على النار نشوح دقيق فى سمن ولمه ياخد لون ذهبى فاتح نتبلها ملح وفلفل ومكعب مرق ونضيف لبن دافئ ونقلبهم مع بعض تغلى ونرفعها من على النار ونضيف جبنه رومى مبشورة ونقلبهم مع بعض

الباذنجان\\\

- فى بوله نخلط مكعبات باذنجان وزيت زيتون وزعتر وملح وفلفل ونقلبهم مع بعض ونرصه فى صاج وندخله الفرن يتشوى
- فى اناء على النار نشوح مكعبات لحمه فى سمن ونضيف مستكه وفلفل وحبهان ونقلبهم مع بعض ونضيف ماء مغلى ونسيبها تستوى شويه ونضيف صلصه وطماطم مبشورة ونضيف ملح وفلفل وزعتر ونقلبهم مع بعض ونضيف فلفل اخضر واحمر
- فى اناء على النار نشوح شرائح بصل وثوم فى سمن ولمه يدبل نضيف على الخليط السابق ونضيف باذنجان مشوى ونقلبهم مع بعض وتغلى 
- ونجيب بيركس ونصب فى خليط اللحمه والباذنجان ونصب عليها البشاميل
- وندخل الطاجن الفرن على 180 درجه لمدة 25 دقيقه
- وتقدم وبالف هنا وشفا

طريقه عمل طاحن اللحمه بالباذنحان بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه طاحن اللحمه بالباذنحان للشيف حسن,مقاديرطاحن اللحمه بالباذنحان للشيف حسن .طريقه طاحن اللحمه بالباذنحان بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,الشيف حسن وطريقه طاحن اللحمه بالباذنحان, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل طاحن اللحمه بالباذنحان
بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه طاحن اللحمه بالباذنحان بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن على قناه الحياه