&&المقاديروالمكونات&&
كيلو سمك بساريا
(الخلطه)
ربع كيلو ملح خشن
ملعقه كبيره(25 جم) كمون
معلقه كبيره(25 جم)nbsp; شطه
(25 جم)معلقه كبيره خل
(25 جم)معقه كبيره زيت
السبت، 27 مارس 2021
طريقه عمل الملوحه المخلله بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياة
&&المقاديروالمكونات&&
كيلو سمك بساريا
(الخلطه)
ربع كيلو ملح خشن
ملعقه كبيره(25 جم) كمون
معلقه كبيره(25 جم)nbsp; شطه
(25 جم)معلقه كبيره خل
(25 جم)معقه كبيره زيت
&&طريقه تحضيرالوصفه&&
- فى اناء فى ماء وملح نغسل السمك كويس اوى ونناشفه بمناديل مطبخ ونضع السمك فى خله ونرصها فى مصفاه على راسها ونسيبها تتصفى الميه منها خالص
-ونجيب صاج ونضع فى ورق زبدة ونرص عليه السمك ونضع فوقى ورق زبدة وندخله الفرن على 50 درجه لمدة 30 دقيقه
- فى بوله نخلط ملح وكمون وشطه وخل وزيت ونقلبهم مع بعض كويس
-ونجيب السمك ونفتح الخياشم ونحشيها خلطه الملح ونلفه فى بلاسيتك فيلم او نضعه فى اكياس بلاسيتك ونفقلها كويس
-ونجيب برطمان ونضع فى كيس بلاسيتك ونرص فى السمك بس يكون واقف على راسه نرصه جمب بعض
- ونقفل عليه البرطمان كويس ونفتح عليها بعد15 يوم تقريبا( كل يوم نقلب البرطمان مره على راسه ومرة على القاعده)ولازم يكون فى مكان مضلم
-ويقدم وبالف هنا وشفا
هطريقه عمل الملوحه المخلل الملوحه المخلله بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه الملوحه المخلله للشيف حسن,مقاديرالملوحه المخلله للشيف حسن .طريقه الملوحه المخلل بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,الشيف حسن وطريقه الملوحه المخلله, طريقه ومقادير مكتوبه لعمل الملوحه المخلله
بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه الملوحه المخلله بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن على قناه الحياه
0 التعليقات:
إرسال تعليق