طريقه عمل لحمه بالعجين باللحمه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر

طريقه عمل لحمه بالعجين باللحمه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناه MBC مصر

(حلقه اليوم 27\11\2016 _حلقه يوم الاحد 27 نوفمبر 2016)

اسم الوصفه\\\\\  لحمه بالعجين باللحمه
&&مقاديرومكونات الوصفه&&


 (العجينه)
2\1 كيلو دقيق
15 جم ملح
10 جم سكر
10 جم خميرة
50 مل زيت
225 مل ماء
2\1 كيلو لحمه مفرومه
100 جم بصل مبشور
20 جم ثوم مفروم
100 جم فلفل اخضر قطع
50 جم فلفل حامى قطع
150 جم طماطم لحم قطع
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم جوزة الطيب
5 جم شطه (اختيارى)
5 جم بهارات



&& طريقه تحضيرالوصفه &&



لعمل العجينه\\\\\\


-فى الميكسر نضيف الدقيق والسكر والخميرة وملح وزيت ونخلطهم مع بعض ونضيف الماء حبه حبه للحصول على عجينه متماسكه طريه ونقطعها كرات ونغطيها بكيس ونسيبها تخمر نصف ساعه فى المطبخ
-على الرخامه ندهنها زيت ونفرد العجينه على جزاين ونضع الجزء الاول فى صاج( نعمل قاعده غطاء)


لعمل الحشو\\\\\


- فى بوله نخلط لحمه مفرومه مع بصل وثوم وفلفل اخضروفلفل حامى وطماطم  وكسبرة ونتبلها ملح وفلفل وجوزة الطيب وبهارات وشطه ونقلبهم مع بعض كويس

لعمل الحواوشى\\\\


-فى صاج مدهون زيت نضع قاعدة الحواوشى ونضيف فى الحشو ونفردة كويس ونضع عليها الغطاء ونقفل الحواوشى كويس من الاحراف بشوكه ونخرم الوش بشوكه وندهن الوش زيت
-وندخل الحواوشى فى الفرن على 200 درجه لمدة 30 دقيقه
-ويقدم وبالف هنا وشفا














طريقه عمل لحمه بالعجين باللحمه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBCمصر, لحمه بالعجين باللحمه للشيف حسن,مقادير لحمه بالعجين باللحمه للشيف حسن , لحمه بالعجين باللحمه للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه  لحمه بالعجين باللحمه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل  لحمه بالعجين باللحمه
بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,  لحمه بالعجين باللحمه بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,وصفات جديدة للشيف حسن,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهرنوفمبر,
حلقه اليوم 27\11\2016,حلقه يوم الاحد 27 نوفمبر للشيف حسن,حلقه الاحد
27 نوفمبر للشيف حسن,حلقه الاحد 27-11-2016,حلقه امس للشيف حسن,حلقه
27\11\2016 قناه mbc مصر,اكلات مصريه,اكلات سوريه,اكلات شعبيه,اكلات لبنانيه,اكلات خليجيه,اكلات مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات, ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسيه
مغربيه,حلويات,معجنات,مخبوزات,مشويات,مشروبات,ساندوتشات,حلويات شرقيه,حلويات غربيه,مقبلات, اطباق رئيسيه