طريقه عمل فته لحمه راس للشيف حسن كمال على قناه MBC مصر

طريقه عمل فته لحمه راس للشيف حسن كمال على قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 09\01\2017 _حلقه يوم الاثنين 09 يناير2017)
اسم الوصفه\\\\\ فته لحمه راس
&&مقاديرومكونات الوصفه&&


1 كيلو لحمه راس
2 لتر ماء مغلى
2 بصله على 4
2 ورق لورا
1 جزر قطع
2 حبهان
1 كرات شرائح
1 كرفس شرائح
2 مستكه
5 حبوب فلفل
( العيش )
50 جم زيت
25 جم ثوم مفروم
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 خبز شامى قطع
 ( الارز)
50 جم سمن
2\1 كيلو ارز
2\1 مكعب مرق
5 جم ملح
5 جم فلفل
750 مل ماء مغلى
 (الصلصه)
50 جم سمن
50 جم ثوم مفروم
50 جم صلصه
2\1 لترعصير طماطم
50 مل خل
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم سكر
 ( تحميراللحمه )
1 بصل مبشورة
1 طماطم مبشورة
50 جم سمن
50 جم صلصه
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم جوزة الطيب
(الطشه)
50 جم سمن
50 جم كسبرة ناشفه
50 جم ثوم مفروم
50 مل خل


&& طريقه تحضيرالوصفه &&


لعمل لحمه الراس\\\\\

- فى اناء على النار فى ماء مغلى وجزر وكرات وكرفس وبصل وورق لورا وحبهان ومستكه وحبوب فلفل نضيف لحمه الراس ونسيبها تستوى على نارهاديه لمدة 30 دقيقه


لعمل تحمير اللحمه\\\\\

- فى بوله نخلط سمن وبصل وطماطم مبشورة وصلصه وملح وفلفل وجوزة الطيب ونقلبهم مع بعض وفى صينيه نضع اللحمه ونضيف عليها الخليط ونقلبهم مع بعض ونداخلها الفرن لمدة 25 دقيقه تاخد لون
لعمل العيش\\\\\\

- فى بوله نخلط زيت وثوم وملح وفلفل ونقلبهم مع بعض ونضع فيها العيش ونقلبهم مع بعض ونضعه فى صينيه وندخله الفرن يتحمص شويه
لعمل الارز\\\\\\

- فى اناء على النار نشوح الارز فى سمن ونضيف مكعب مرق وملح وفلفل ونقلبهم مع بعض ونضيف ماء مغلى ولمه يشرب الماء نخفض عليه النار خالص ونسيبه يستوى على نارهاديه

لعمل الصلصه\\\\\\

- فى اناء على النار نشوح ثوم فى سمن ولمه ياخدد لون نضيف خل ونقلبهم ونضيف صلصه ونقلبهم مع بعض ونضيف عصير طماطم ونتبلها ملح وفلفل وسكر ونسيبها تتسبك على نارهاديه
لعمل الطشه\\\\\\

- فى اناء على النار نشوح ثوم فى سمن ولمه ياخد لون نضيف كسبرة ناشفه ونقلبهم مع بعض ونضيف خل ونتبلها ملح وفلفل وتاخد غلاوة ونرفعها من على النار

لعمل فته لحمه الراس\\\\\\

- فى البيركس نضع طبقه من العيش وكبشه شوربه ونضيف الارز ونضيف كبشه صلصه ونرص عليها لحمه الراس ونضيف عليها كبشه الطشه
- وتقدم وبالف هنا وشفا

















طريقه عمل فته لحمه راس بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBCمصر, فته لحمه راس للشيف حسن,مقاديرفته لحمه راس للشيف حسن , فته لحمه راس للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه فته لحمه راس بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل فته لحمه راس
بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,فته لحمه راس بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهريناير,
حلقه اليوم 09\01\2017,حلقه يوم  الاثنين  08 يناير للشيف حسن,حلقه 09 يناير للشيف حسن,حلقه  الاثنين  09-01-2017,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 09\01\2017 قناه mbc مصر,