طريقه عمل سردين مخلل للشيف حسن كمال على قناه MBC مصر

طريقه عمل سردين مخلل للشيف حسن كمال على قناه MBC مصر
(حلقه اليوم 01\04\2017 _حلقه يوم السبت 01 ابريل2017)
اسم الوصفه\\\\\ سردين مخلل
&&مقادير ومكونات الوصفه&&


كيلو سردين
ورق زبدة
مصفاه
250 جم ملح خشن
25 جم كمون
25 جم شطه
25 مل خل
25 مل زيت
كيس بلاسيتك
برطمان بلاسيتك


&&طريقه تحضيرالوصفه&&



- نجيب السردين ونغسله كويس ونضعه فى مصافاه ونسيبه ينزل المياة خالص
- نجيب صاج ونفرش فى ورق زبدة ونرص عليه السمك ونغطى بورق زبدة
-ندخل الصاج الفرن على 50 درجه لمدة 30 دقيقه
- وفى بوله نخلط ملح وكمون وشطه وخل  وزيت ونقلبهم مع بعض
-ونجيب السمك ونفتح الخياشم ونحشيها خلطه الملح
-ونجيب برطمان ونضع فى كيس بلاسيتك ونرص فى السمك بس يكون واقف نرصه جمب بعضه
- ونقفل عليه البرطمان كويس ونفتح عليها بعد10 يوم تقريبا( كل يوم نقلب البرطمان مره على راسه ومرة على القاعده)ولازم يكون فى مكان مضلم
-ويقدم وبالف هنا وشفا










طريقه عمل سردين مخلل بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBCمصر, سردين مخلل للشيف حسن,مقاديرسردين مخلل للشيف حسن , سردين مخلل للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه سردين مخلل بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل سردين مخلل
بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,سردين مخلل بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهرابريل,
حلقه اليوم 01\04\2017, حلقه يوم السبت 01 ابريل للشيف حسن,حلقه 01 ابريل للشيف حسن, حلقه السبت 01-04-2017,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 01\04\2017 قناه mbc مصر,