وصفه شاورما اللحمه بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

وصفه شاورما اللحمه بطريقه الشيف حسن على قناه MBC مصر

(حلقه اليوم 20\01\2018_حلقه يوم السبت 20 يناير2018)

اسم الوصفه\\\\\وصفه شاورما اللحمه

&&مقاديرومكونات الوصفه&&

(خبز الصاج)
500 جم دقيق

5 جم ملح
25 مل زيت
250 مل ماء
100 جم نشا للفرد

(التوميه)

300 مل ماء مغلى
1 بطاطس

5 جم ملح
5 جم ثوم
ابيض بيضه
250 مل زيت
(خيار مخلل)
لتر ماء مغلى
10 جم كمون
10 مل خل
10 جم ثوم
5 فلفل حبوب
10 جم نعناع
2 ورق لورا
ليمونه شرائح
10 جم ملح
250 جم خيار
(شاورما اللحمه)
250 جم لحم شرائح
25 جم بشر ليمون
25 جم بشر برتقال
(التتبيله)
25 مل زيت
25 مل خل
5 جم حبهان بودر
5 جم قرنفل بودر
5 جم قرفه بودر
5 جم مستكه بودر
5 جم ملح
5 جم فلفل
(التسويه)
25 مل زيت
100 جم شرائح طماطم
25 جم بقدونس مفروم

&&طريقه تحضيرالوصفه&&

لعمل خبر الصاج\\\\\
- فى الميكسر نضيف دقيق وملح وزيت ونخفقهم مع بعض ونضيف ماء حبه حبه حتى تجانس الخليط  والحصول على عجينه سهله طريه يسهل تشكلها ونقطعها كرات ونسيبها ترتاح نصف ساعه
- على الرخامه نرش نشا ونفرد العجينه بالنشابه بسمك رفيع
- وعلى صاج البوتجازاوعلى دهر صينيه( لازم الصينيه تكون ساخنه) نضع العجينه تستوى على كل وجه دقيقه, ونغطيها بفوطه نضيافه

لعمل الثوميه\\\\\
- فى اناء على النار فى ماء مغلى نضيف ابيض بيض ونقلبهم مع بعض ونضيف بطاطس مبشورة وثوم وملح ونقلبهم مع بعض تاخد غلاوة ونرفعها من على النار ونسيبها تبرد خالص, ولمه تبرد نضربها فى الخلاط ونضيف زيت حبه حبه حتى الحصل على القوام المطلوب

لعمل الخيار المخلل\\\\
- فى اناء على النار فى ماء مغل نضيف ملح وخل وكمون وثوم فصوص وفلفل حبوب ونعناع وورق لورا وليمون شرائح تاخد غلاوة ونضيف الخيار وياخدوا غلاوة ونضعها فى اناء محكم الاغلاق


لعمل الشاورما\\\\\
- فى بوله نخلط لحم شرائح مع بشر برتقال وليمون ونقلبهم مع بعض ونضيف زيت وخل وحبهان وقرنفل وقرفه ومستكه وملح وفلفل ونقلبهم مع بعض ونسيبها فى التتبيله لمدة ساعتين على الاقل
- فى اناء على النار نشوح الشاورما فى زيت نقلبهم مع بعض لحد ما تستوى ونضيف بقدونس وطماطم ونقلبهم مع بعض ونرفعها من على النار
- نجيب خبز الصاح ونفرده ونضع فى ملعقه من الثوميه ونفردها ونضع خيار مخلل ونضيف شاورما اللحمه ونلفه رول
- على شوايه ساخنه نرص الشاورما تاخد صدمه بس
- وتقدم وبالف هنا وشفا

طريقه وصفه شاورما اللحمه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف حسن قناهMBC مصر,وصفه شاورما اللحمه للشيف حسن,مقاديروصفه شاورما اللحمه للشيف حسن , وصفه شاورما اللحمه للشيف حسن,الشيف حسن وطريقه وصفه شاورما اللحمه بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناهmbc مصر, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل وصفه شاورما اللحمه

بطريقه الشيف حسن من برنامج الشيف قناه mbc مصر,وصفه شاورما اللحمه بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج الشيف قناهmbcمصر,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن,اكلات شهر يناير,

حلقه اليوم 20\01\2018, حلقه يوم السبت 20 يناير للشيف حسن,حلقه 20 يناير للشيف حسن, حلقه السبت 20-01-2018,حلقه امس للشيف حسن,حلقه 20\01\2018 قناه mbc مصر,