طريقه عمل البسبوسه بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياة

طريقه عمل البسبوسه بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياة

&&المقاديروالمكونات&&


25 جم سمن (ملعقه كبيره)
25 جم طحينه(ملعقه كبيره)
(الخليط)
600 جم دقيق سميد(3 كوب كبيره)
25 جم جوزهند ناعم(ملعقه كبيره)
5 جم بيكنج بودر(نصف ملعقه صغيره)
175 جم سكر (كوب الاربع)
175 جم سمن (كوب الاربع)
175 مل لبن (كوب الاربع)
100 جم شربات ثقيل( نصف كوب)
(الشربات)
500 جم سكر(2 كوب ونصف)
500 مل ماء(2 كوب ونصف)
عصير ليمونه
(القشطه)
100 مل كريمه طهى( نصف كوب)
100 مل لبن(نصف كوب)
50 جم سكر(2 ملعقه كبيره)
باكو فانيليا
50 جم نشا(2 ملعقه كبيره)
100 مل ماء(نصف كوب)
(الكاسترد)
100 مل كريمه طهى(نصف كوب)
100 مل لبن ( نصف لبن)
50 جم سكر(2 ملعقه كبيره)
50 جم كاسترد(2 ملعقه كبيرة)
او اصفر بيضه
فانيليا

&&طريقه تحضيرالوصفه&&

الشربات\\\\
- فى اناء ندوب سكر فى ماء ونرفعه على النار ولمه يغلى نضيف عصير ليمونه ياخد غلاوة ونرفعه من على النار

البسبوسه\\\\\

- فى بوله نخلط دقيق سميد وجوزهند وبيكينج بودر
فى اناء على النار ندوب سمن ولبن وسكروشربات ثقيل ونقلبهم مع بعض( يكون دايب ودافئ) ونضيفهم على خليط السميد ونقلبهم مع بعض( يكون خليط رملى)
- ونجيب صاج وندهنه سمن وطحينه ونضع فى البسبوسه ونبل ايدينا ماء ونفرد البسبوسه بسمك نصف عقله الصباع وممكن نزينها ببندق او اللوز او سودانى او كريز
- وندخل الصاج الفرن اول 5 دقائق على 200 درجه وبعدها نخفض النارعلى 180 درجه لمدة 20 دقيقه واول ما تخرج من الفرن نصب عليها الشربات الساخن وممكن نصب عليا شيكولاته سايحه بارده
- وتقدم وبالف هنا وشفا
لعمل القشطه\\\\
- فى اناء على النار نغلى لبن ونضيف فى سكرولبن بودر وزبدة وفانيليا ونقلبهم مع بعض, وفى بوله ندوب نشا فى ماء ونقلبهم مع بعض ونضيفهم على خليط اللبن حبه حبه لحد ما يتقل خالص ونصب عليها القشطه

لعمل الكاسترد\\\\
فى اناء على النار نغلى كريمه طهى ولبن وفى بوله نخلط اصفر بيض مع سكروملح وفانيليا وكاسترد ونضيف كبشه لبن ونقلبهم مع بعض ونضيفهم على اللبن حبه حبه مع التقليب المستمر حتى الحصول على القوام المطلوب ونسيبه يبرد خالص ونصب عليها الكاسترد

طريقه عمل البسبوسه بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه البسبوسه للشيف حسن,مقاديرالبسبوسه للشيف حسن .

طريقه البسبوسه بطريقه الشيف حسن من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,الشيف حسن وطريقه البسبوسه, طريقه ومقاديرمكتوبه لعمل البسبوسه

بطريقه الشيف حسن  من برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه, وصفه البسبوسه بطريقه الشيف حسن,جميع حلقات الشيف حسن,وصفات برنامج اكلات وتكات على قناه الحياه,وصفات الشيف حسن,اكلات جديدة,,جميع اكلات الشيف حسن على قناه الحياه